OR-MAN'ın ŞİFASI - Yaptığımız İşin Kılavuz Kitabı

ÖNSÖZ

“..bir gün bolca boş vakti olan bir amcaolursam, kitap yazmayı düşünebilirim..” dediğimi hatırlıyorum..çok da büyük konuşmamak gerekiyormuş. Malum bu kitap “Her şer görünende birhayır vardır” atasözünün tam karşılığıdır. 29 yaşımın belki de en güzelhatırasına, okuyacak binlerce insanın şifaya ulaşmasına, nice dardakalmışların, çaresizlerin, dermansızların belki de bir derman bulmasına vesileolacak. Başta malum durumdan sorumlu kurumlarımıza ve emeği geçen herkesesonsuz teşekkürler.

29 Ekim 2018 tarihi, tam da Cumhuriyet Bayramı günü,bir yoğurt kovasıyla Pendik’e gidip 50 liraya 1000 adet kırmızı kompostsolucanı almamla başladı “doğru tarım, gerçek şifa” serüvenim. O yoğurt kovasıönce bir sandık oldu, sonra iki sandık, sonra apartmanın bodrumuna kurduğum birhavuz, iki havuz derken bir baktım ki bu arkadaşların duracağı yok, atsanatılmaz satsan satılmaz; halihazırda bir şeyler üretmek, değer sunmak ve özgürolmak için de sonsuz bir isteğim var, hadi dedim doğruca tarıma. O zamanlaryüksek lisans öğrencisiyim, gömlek kravat okuldan dönüp sokağımıza kurulan pazarınkalktığı yerdeki kabaktır, mısır koçanıdır, maruldur, meyve kabuklarıdırbulabildiğim tüm organik maddeyi “karın tokluğuna çalışan personelime” götürmederdindeydim. Kıraathanelere kovalar bırakıp, “abi buna sadece çayposalarını atın, akşam gelip alacağım” diye tembihleyip okula gider, akşamkovalarımı toplar ve haşlanmış çay yapraklarını solucanlarıma yedirirdim.

İşte bu kitap, tam da o günlerde temellerini attığım;sıfırdan ama TAM anlamıyla sıfırdan, evimin salonundaki bir yuvarlak masadakargo yapmaya başlayarak, yanındaki ufak bir sehpada kendi formülüm ballımacunlar karıştırarak, yüksek rakımlı kuş uçmaz kervan geçmez bir yayladakiyolu bile olmayan toprak parçasını adam ederek, en dipten ilmek ilmek,tırnaklarımla kazıyıp çalışıp çabalayıp başta ailem ve akrabalarım, sonragüvenini ve desteğini hiç eksik etmemiş siz değerli takipçilerim (sosyal medyaalışkanlığı.. okuyucularım mı deseydim..) sayesinde kurduğum “Kurtuluş OrmanÇiftliği’nin” ve nadide OR-MAN markamızın vesile olduğu şifa denizinden birkaçdamla içermektedir.

OR-MAN’IN ŞİFASI kitabımız: 8.5 dönüm arazi üzerindekurulan 5 kovan arı, birkaç düzine meyve ağacı ve birkaç yüz de tıbbi bitkininüretildiği ufacık bir araziden bugün; Türkiye’nin 81 iline her gün 1000 üzerişifa dolu kargo gönderen, binlerce dönüm üzerinde üretim ve toplayıcılık yapan,yüzlerce çiftçiye istihdam sağlamış, ülke çapında ağaçlandırma ve ormanlaştırmafaaliyetleri yürüten, binlerce kovanla arıcılık yapmasının yanında, arılar veyaban hayatı için nektarlı bitkiler ekip bal ormanları kuran, sadecealmayan-vermeyi de bilen, topraktan aldığını toprağa geri veren, %100 yerli vemilli OR-MAN markamızın ürün portföyünü, bu ürünlerin kullanım önerilerini,Cengizhan (ben) kardeşinizin naçizane el emeği göz nuru ders notlarının,terkiplerinin, akademik çalışmalarının bir kısmını okuyabileceğiniz bir“Fitoterapi, Aromaterapi, Apiterapi, Sürdürülebilir Tarım ve Bütüncül Şifa”kitabıdır.

İnsan sağlığına ömrünü adamış, emeklerini aslaödeyemeyeceğimiz tüm sağlık çalışanlarımıza ve can suyunu alın teri ile veren,şartlar ne olursa olsun üretmekten asla vazgeçmeyen Türk çiftçisine armağanolsun. Doğru tarım ve gerçek şifa yolunda bu kısa zamanda biriktirebildiğimbilgilerin yer aldığı bu kitap, onu anlayarak okuyacak herkese bol bol şifaolsun.

Beni sürekli destekleyip, birazcık da zorlayarakmotive eden ve nihayetinde bu kitabın basılmasını sağlayan Bilge Oğuz Yayınevisahibi, saygıdeğer büyüğüm Oğuzhan Cengiz’e teşekkürlerimi sunarım.

Pamukova,

Sakarya

2025

Cengizhan GÜLLÜZ

KAPAK ARKASI YAZI

Modern çağın karmaşasında unuttuğumuz bir ses var: Tabiatınsesi. O ses, rüzgârın ardında fısıldayan bir bilgi taşır. Neyin nasılüretileceğini, ne zaman toplanması gerektiğini, nasıl kurutulursa faydasınınartacağını, hangi bitkinin hangi derde derman olacağını. OR-MAN, tabiatınşifalı sesini duyan ve ona kulak veren bir markanın adıdır. Bu kitap ise, osesin kelimelere dökülmüş hâlidir.

OR-MAN’IN ŞİFASI,sadece bir şifalı bitki kitabı değil, aynı zamanda binlerce yıllık halkhekimliğinin, geleneksel tıbbın ve modern fitoterapinin birleşiminden oluşmuşbir bütüncül şifa kılavuzudur. İçinde, OR-MAN markasının kendi üretimsahalarında, sürdürülebilir tarım ilkeleriyle, doğayla uyumlu biçimdeyetiştirilen şifalı bitkilerden elde edilen ürünlerin; nasıl kullanılacağına,hangi sağlık sorunlarında hangi yöntemle fayda sağlayacağına ve hangi bitkiselterkibin hangi fiziksel ya da ruhsal dengeyi yeniden kurabileceğine dairdetaylı bilgiler yer alır.

OR-MAN, tabiatın kendisinden öğrenen, onunla birlikteüretip onunla birlikte iyileşen bir markadır. Ve bu kitap, OR-MAN’ın yeşerenelleriyle hazırlanmış doğal ürünlerin kullanım kılavuzu değil sadece — aynızamanda kadim şifa felsefesinin taşındığı bir eserdir.
OR-MAN’ın ŞİFASI, size şifa olacak bir rehberdir.

“Bütün çalılıklar, otlaklar, dağlar,tepeler ve tüm sular birer eczâhânedir. Bu kitap, tabiat eczanesinden birdamladır. Tabiata verdiğim sözün, insanlığa yazılmış ilk cümlesidir.”

Cengizhan GÜLLÜZ